Kurkuma

Überblick

Kurkuma ist ein Gewürz, das aus der Kurkuma-Pflanze stammt. Es wird häufig in asiatischen Lebensmitteln verwendet. Sie kennen Kurkuma wahrscheinlich als das Hauptgewürz in Curry. Es hat einen warmen, bitteren Geschmack und wird häufig zum Würzen oder Färben von Currypulvern, Senf, Butter und Käse verwendet. Die Wurzel der Kurkuma wird aber auch häufig zur Herstellung von Medikamenten verwendet. Es enthält eine gelb gefärbte Chemikalie namens Curcumin, die häufig zum Färben von Lebensmitteln und Kosmetika verwendet wird.

Kurkuma wird üblicherweise bei Schmerzen und Entzündungen wie Arthrose eingesetzt. Es wird auch bei Heuschnupfen, Depressionen, hohem Cholesterinspiegel, einer Art von Lebererkrankung und Juckreiz angewendet. Einige Menschen verwenden Kurkuma gegen Sodbrennen, Denk- und Gedächtnisfähigkeiten, entzündliche Darmerkrankungen, Stress und viele andere Erkrankungen, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Beweise, die diese Anwendungen unterstützen.

Verwechseln Sie Kurkuma nicht mit javanischer Kurkuma-Wurzel (Curcuma zedoaria).

Coronavirus-Krankheit 2019 (COVID-19): Einige Experten warnen davor, dass Kurkuma die Reaktion des Körpers gegen COVID-19 beeinträchtigen könnte. Es gibt keine starken Daten, die diese Warnung unterstützen. Es gibt jedoch auch keine guten Daten für die Verwendung von Kurkuma für COVID-19. Befolgen Sie stattdessen eine gesunde Lebensweise und bewährte Präventionsmethoden.

Einstufung

Ist eine Form von:

Würzen

Hauptfunktionen:

Schmerzen, Entzündungen, Fieber

Auch bekannt als:

Curcuma, Curcuma aromatica, Curcuma domestica, Curcumae longa

Wie funktioniert es?

Kurkuma enthält das chemische Curcumin. Curcumin und andere Chemikalien in Kurkuma können die Schwellung (Entzündung) verringern. Aus diesem Grund kann Kurkuma bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen von Vorteil sein.

Verwendung

  • Heuschnupfen. Die Einnahme von Curcumin, einer in Kurkuma enthaltenen Chemikalie, scheint Heuschnupfen-Symptome wie Niesen, Juckreiz, laufende Nase und Verstopfung zu lindern.
  • Depression. Die meisten verfügbaren Forschungsergebnisse zeigen, dass die Einnahme von Curcumin, einer in Kurkuma enthaltenen Chemikalie, Depressionssymptome bei Menschen reduziert, die bereits ein Antidepressivum verwenden.
  • Hoher Cholesterinspiegel oder andere Fette (Lipide) im Blut (Hyperlipidämie). Kurkuma scheint den Gehalt an Blutfetten, die Triglyceride genannt werden, zu senken. Die Auswirkungen von Kurkuma auf den Cholesterinspiegel sind widersprüchlich. Es gibt viele verschiedene Kurkuma-Produkte. Es ist nicht bekannt, welche am besten funktionieren.
  • Fettaufbau in der Leber bei Menschen, die wenig oder keinen Alkohol trinken (nichtalkoholische Fettlebererkrankung oder NAFLD). Untersuchungen zeigen, dass die Einnahme von Kurkumaextrakt die Marker für Leberschäden bei Menschen mit einer Lebererkrankung reduziert, die nicht durch Alkohol verursacht wird. Es scheint auch zu helfen, die Ansammlung von mehr Fett in der Leber bei Menschen mit dieser Erkrankung zu verhindern.
  • Arthrose. Einige Untersuchungen zeigen, dass die Einnahme von Kurkumaextrakten allein oder in Kombination mit anderen pflanzlichen Inhaltsstoffen die Schmerzen lindern und die Funktion von Menschen mit Knie-Arthrose verbessern kann. In einigen Forschungen wirkte Kurkuma ebenso wie Ibuprofen gegen Arthrose-Schmerzen. Aber es scheint nicht so gut wie Diclofenac zu wirken, um Schmerzen und Funktionen bei Menschen mit Arthrose zu verbessern.
  • Juckreiz. Untersuchungen legen nahe, dass die dreimal tägliche Einnahme von Kurkuma über einen Zeitraum von 8 Wochen den Juckreiz bei Menschen mit einer langfristigen Nierenerkrankung verringert. Frühe Untersuchungen legen außerdem nahe, dass die tägliche Einnahme eines bestimmten Kombinationsprodukts (C3 Complex, Sami Labs LTD), das 4 Wochen lang Curcumin plus schwarzen Pfeffer oder langen Pfeffer enthält, die Schwere des Juckreizes verringert und die Lebensqualität von Menschen mit chronischem Juckreiz aufgrund von Senfgas verbessert.

Empfohlene Dosierung

MIT DEM MUND:

  • Bei Heuschnupfen. 500 mg Curcumin, eine Chemikalie in Kurkuma, werden seit 2 Monaten täglich angewendet.
  • Bei Depressionen. 500 mg Curcumin, eine Chemikalie in Kurkuma, wurden zweimal täglich allein oder zusammen mit 20 mg Fluoxetin täglich für 6-8 Wochen eingenommen.
  • Für hohe Cholesterinspiegel oder andere Fette (Lipide) im Blut (Hyperlipidämie): 1.4 g Kurkumaextrakt in zwei aufgeteilten Dosen täglich für 3 Monate wurden verwendet.
  • Zum Aufbau von Fett in der Leber bei Menschen, die wenig oder keinen Alkohol trinken (nichtalkoholische Fettlebererkrankung oder NAFLD): 500 mg eines Produkts mit 70 mg Curcumin, einer Chemikalie in Kurkuma, werden 8 Wochen lang täglich angewendet. Es wurden auch 500-mg-Tabletten (Meriva, Indena) verwendet, die 100 Wochen lang zweimal täglich 8 mg Curcumin enthielten.
  • Bei Arthrose: Meistens wurden 500 mg Kurkumaextrakt zwei- bis viermal täglich für 1-3 Monate eingenommen.
  • Für Juckreiz: 1500 mg Kurkuma in drei aufgeteilten Dosen täglich für 8 Wochen wurden verwendet. Außerdem wurde 3 Wochen lang täglich ein bestimmtes Produkt verwendet, das Kurkumaextrakt (C4 Complex, Sami Labs LTD) plus schwarzen oder langen Pfeffer enthält.

KINDER

MIT DEM MUND:

  • Für hohe Cholesterinspiegel oder andere Fette (Lipide) im Blut (Hyperlipidämie): 1.4 g Kurkumaextrakt in zwei aufgeteilten Dosen täglich für 3 Monate wurden bei Kindern im Alter von mindestens 15 Jahren angewendet.

Kurkuma Ergänzungen häufig gestellte Fragen

Wofür sind Kurkumapräparate gut?

Kurkuma und insbesondere seine aktivste Verbindung Curcumin haben viele wissenschaftlich nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, wie das Potenzial zur Vorbeugung von Herzkrankheiten, Alzheimer und Krebs. Es ist ein starkes entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel und kann auch dazu beitragen, die Symptome von Depressionen und Arthritis zu verbessern.

Wie viel Kurkuma sollten Sie als Ergänzung nehmen?

Effektive Dosen

In Studien werden normalerweise Dosen von 500 bis 2,000 mg Kurkuma pro Tag verwendet, häufig in Form eines Extrakts mit einer Curcumin-Konzentration, die viel höher ist als die Mengen, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommen.

Ist es sicher, jeden Tag Kurkuma einzunehmen?

Kurkuma ist für die meisten Menschen sicher, wenn es in Mengen konsumiert wird, die in Lebensmitteln enthalten sind. Kurkuma kann jedoch Nebenwirkungen haben, wenn es in großen Dosen eingenommen wird. Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten bis zu 500 Milligramm Kurkumaextrakt. Auf den Etiketten wird die Einnahme von vier Kapseln pro Tag empfohlen. Über übermäßige Dosen von Kurkuma wurde wenig geforscht.

Können Kurkumapräparate schädlich sein?

Kurkuma verursacht normalerweise keine signifikanten Nebenwirkungen; Einige Menschen können jedoch unter Magenverstimmung, Übelkeit, Schwindel oder Durchfall leiden. In einem Bericht hatte eine Person, die sehr viel Kurkuma über 1500 mg zweimal täglich einnahm, einen gefährlichen abnormalen Herzrhythmus.

Wer sollte keine Kurkuma verwenden?

Kurkuma sollte bei Menschen mit Eisenmangel mit Vorsicht angewendet werden. Operation: Kurkuma kann die Blutgerinnung verlangsamen. Es kann während und nach der Operation zu zusätzlichen Blutungen kommen. Beenden Sie die Verwendung von Kurkuma mindestens 2 Wochen vor einer geplanten Operation.

Wer sollte keine Kurkuma nehmen?

"Der Verzehr von [sogar] moderaten Mengen Kurkuma würde Menschen mit einer Tendenz zur Bildung von Nierensteinen nicht empfohlen." Solche Leute sollten "den Verbrauch von Gesamtoxalat in der Nahrung auf weniger als 40 bis 50 mg / Tag beschränken", was höchstens einen Teelöffel Kurkuma bedeutet.

Zu welcher Tageszeit sollten Sie Kurkuma einnehmen?

Fazit: Ich empfehle die Einnahme von 400-800 mg eines Curcuminpräparats auf nüchternen Magen (30 Minuten vor einer Mahlzeit oder zwei Stunden nach einer). Wenn Sie Sodbrennen haben, nehmen Sie es einfach mit dem Essen. Wenn es Ihre Gaumen verführt, fügen Sie es auch zu Vorspeisen hinzu.

Ist Kurkuma schlecht für Ihre Nieren?

Zu viel Kurkuma kann jedoch das Risiko von Nierensteinen erhöhen. Wie ich in einem früheren Video erwähnt habe, ist Kurkuma reich an löslichen Oxalaten, die an Kalzium binden können, und bildet unlösliches Kalziumoxalat, das für ungefähr drei Viertel aller Nierensteine ​​verantwortlich ist.

Wie viele Teelöffel Kurkuma sollte ich täglich einnehmen?

Tägliche Dosierung von Kurkuma

Hier sind einige hilfreiche Tipps für den Einstieg. Sayer verwendet 1/2 - 1.5 Teelöffel des getrockneten Wurzelpulvers aus kontrolliert biologischem Anbau pro Tag. Eine typische Dosis von zusätzlichem Curcumin beträgt etwa 250 mg pro Tag und wird häufig erhöht, wenn eine Krankheit behandelt wird.

Welche Medikamente sollten nicht mit Kurkuma eingenommen werden?

Moderate Interaktion

Einige Medikamente, die die Blutgerinnung verlangsamen, umfassen Aspirin, Clopidogrel (Plavix), Diclofenac (Voltaren, Cataflam, andere), Ibuprofen (Advil, Motrin, andere), Naproxen (Anaprox, Naprosyn, andere), Dalteparin (Fragmin), Enoxaparin (Lovenox) , Heparin, Warfarin (Coumadin) und andere.

Macht Kurkuma Kot?

Kurkuma wird nicht nur für seine natürlichen entzündungshemmenden Eigenschaften gelobt, sondern ist auch ein natürliches Abführmittel.

Kann Kurkuma den Blutdruck erhöhen?

Kurkuma ist für die meisten Menschen sicher, wenn es in Mengen konsumiert wird, die in Lebensmitteln enthalten sind. Hohe Dosen Kurkuma können den Blutzucker oder den Blutdruck senken, sagte Ulbricht, was bedeutet, dass Menschen, die Diabetes oder Blutdruckmedikamente einnehmen, bei der Einnahme von Kurkuma-Präparaten Vorsicht walten lassen sollten.

Was sind die Nebenwirkungen von Kurkuma-Pillen?

Kurkuma verursacht normalerweise keine ernsthaften Nebenwirkungen. Bei einigen Menschen können leichte Nebenwirkungen wie Magenverstimmung, Übelkeit, Schwindel oder Durchfall auftreten. Diese Nebenwirkungen treten häufiger bei höheren Dosen auf.

Was ist besser Kurkuma oder Curcumin?

Es enthält Curcumin, das nachweislich antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen hat. Es gibt keinen offiziellen Konsens darüber, ob es am besten ist, Curcumin oder Kurkuma zu nehmen. Die meisten Studien verwenden extrahierte Kurkuma mit einer hohen Konzentration an Curcumin oder Curcumin allein.

Hält Sie Kurkuma nachts wach?

Von der Bekämpfung von Entzündungen bis zur Versorgung mit reichlichen Antioxidantien macht Kurkuma alles. Das übliche ayurvedische Heilgewürz wird auch häufig verwendet, um die Schlafqualität zu verbessern. Erste Mäusestudien haben gezeigt, dass Kurkuma vor oxidativen Schäden und Schlafentzug schützen kann.

Kann Kurkuma Sie riechen lassen?

Dieser Gestank stellt sich in der sozial lähmenden Form der Blähung vor. Sie können auch vorkochen, um einen Teil des Gestankes zu entfernen, bevor Sie mit dem Kochen fertig sind. In der Zwischenzeit lassen Gewürze wie Koriander, Kurkuma und Kümmel nicht nur frisch riechen, sondern helfen auch, Ihren Po zu kontrollieren.

Wie lange dauert die Arbeit mit Kurkuma?

Sie können Kurkumapulver kaufen oder Kurkuma sogar in Form von Kapseln einnehmen. Sobald sich der Curcumin-Spiegel in Ihrem System aufbaut, werden Sie die positiven Auswirkungen erkennen. Abhängig von Ihrer Körpermasse und Ihrem Zustand dauert es ungefähr 4 bis 8 Wochen, bis Sie sichtbare Ergebnisse sehen.

Ist Kurkuma schlecht für Ihre Leber?

Hepatotoxizität. Sowohl Kurkuma als auch Curcumin gelten als allgemein sicher und wurden in keiner konsistenten Weise mit Leberschäden in Verbindung gebracht.

Ist es besser, morgens oder abends Kurkuma einzunehmen?

Hier sind einige erstaunliche gesundheitliche Vorteile, wenn Sie jeden Morgen warmes Kurkuma-Wasser oder Kurkuma-Tee auf nüchternen Magen trinken. Kurkuma kann noch mehr gesundheitliche Vorteile bringen, wenn Sie es jeden Morgen in warmem Wasser verdünnt trinken. Es hilft, die Verdauung und den Stoffwechsel zu verbessern.

Soll ich Kurkuma nehmen?

Untersuchungen legen nahe, dass 500–2,000 mg Kurkuma pro Tag potenzielle Vorteile haben können, insbesondere in Extraktform. Das Risiko von Nebenwirkungen ist minimal, aber Kurkumapräparate sind für manche Menschen ungeeignet. Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel sollte Kurkuma mit Vorsicht angewendet werden, und Sie sollten die Verwendung mit Ihrem Arzt besprechen.

Kann ich Kurkuma vor dem Schlafengehen einnehmen?

Von der Bekämpfung von Entzündungen bis zur Versorgung mit reichlichen Antioxidantien macht Kurkuma alles. Das übliche ayurvedische Heilgewürz wird auch häufig verwendet, um die Schlafqualität zu verbessern. Nehmen Sie dieses Supergewürz in Ihr Ritual vor dem Schlafengehen auf, um sich zu entspannen, die Stimmung zu verbessern, Depressionen zu helfen und möglicherweise Ihre Angstzustände zu senken (wie bei Mäusen).

Funktioniert Kurkuma wirklich?

Kurkuma und insbesondere seine aktivste Verbindung Curcumin haben viele wissenschaftlich nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, wie das Potenzial zur Vorbeugung von Herzkrankheiten, Alzheimer und Krebs. Es ist ein starkes entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel und kann auch dazu beitragen, die Symptome von Depressionen und Arthritis zu verbessern.

Wie viel Kurkuma sollte ich gegen Entzündungen einnehmen?

"Wenn Sie entzündungshemmende Wirkungen wünschen, müssen Sie 500 bis 1,000 Milligramm Curcuminoide pro Tag erhalten." Wenn Sie das Gewürz alleine verwenden, gilt als Faustregel, dass ein Teelöffel frische oder gemahlene Kurkuma 200 Milligramm Curcumin enthält (obwohl dies je nach Quelle und Herkunft etwas variiert).

Kann Kurkuma zur Gewichtsreduktion verwendet werden?

Kurkuma soll helfen, mit Magenproblemen, Stoffwechselstörungen, Fettleibigkeit und vielen weiteren Problemen umzugehen. Obwohl große Mengen Kurkuma sicherlich kein Weg sind, um Gewicht zu verlieren, soll Kurkuma die mit Fettleibigkeit verbundene Entzündung reduzieren. So kann es Ihrem Gewichtsverlust Plan einen Schub geben.

Klinische Studien